Сковороды

Хорошая сковорода – один из элементов пищеблока. Понятное дело, что хорошая современная сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Но когда речь идёт о сковородах промышленного масштаба производства, надо уже задумываться и о системе слива масла, системе охлаждения сковороды и особой форме изделия, которая позволяет не просто использовать свою сковороду в качестве средства для жарки, но в качестве универсального поддона, который и готовит, и позволяет легко снять поджаренное блюдо, экономя силы на производстве.

Вид:
На странице:
Сортировка:
Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40
79900 р.
Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, ...
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40
79900 р.
Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, ...
Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70
88400 р.
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, ...
Сковорода Electrolux E7MFEDDD00 371109
195796 р.
двухслойная чаша из композиционного материала для лучшей теплопередачи; нержавеющая внутренняя поверхность чаши для лучшей гигиены; регулятор мощности и предохранительный термостат; специальный скребок, пробка и сливная труба входят в комплект; термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 2500 C; ...
Сковорода Electrolux E7MFEHDD00 371110
272332 р.
двухслойная чаша из композиционного материала для лучшей теплопередачи; нержавеющая внутренняя поверхность чаши для лучшей гигиены; регулятор мощности и предохранительный термостат; специальный скребок, пробка и сливная труба входят в комплект; термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 2500 C; ...
Сковорода Electrolux E9BREHDOF0 391145
368916 р.
стенки жарочной чаши изготовлены из нержавеющей стали; дно чаши толщиной 15 мм изготовлено из низкоуглеродистой стали по свойствам близкой к чугуну; терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 120 до 3000 C; подъем и опускание сковороды осуществляется с помощью маховика с автоматическим подъемом и опрокидыванием чаши двойная крышка с шарнирным креплением, противовесом и удобной рук...
Сковорода Electrolux E9BREHMOF0 391143
305551 р.
стенки жарочной чаши изготовлены из нержавеющей стали; дно чаши толщиной 15 мм изготовлено из низкоуглеродистой стали по свойствам близкой к чугуну; терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 120 до 3000 C; подъем и опускание сковороды осуществляется с помощью маховика с автоматическим подъемом и опрокидыванием чаши двойная крышка с шарнирным креплением, противовесом и удобной рук...
Сковорода Electrolux модель 391148
392133 р.
стенки жарочной чаши изготовлены из нержавеющей стали; дно чаши толщиной 15 мм изготовлено из низкоуглеродистой стали по свойствам близкой к чугуну; терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 120 до 3000 C; подъем и опускание сковороды осуществляется с помощью маховика с автоматическим подъемом и опрокидыванием чаши двойная крышка с шарнирным креплением, противовесом и удобной рук...
Сковорода Fagor SBE7-10I
222890 р.
Тепловое оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания: в столовых, ресторанах, кафе. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его как в пристенном, так и в островном варианте. Оборудование фирмы имеет модульное исполнение, что позволяет подбирать необходимую комплектацию в зависимости от потребностей клиента. Производимое фирмой Fagor оборудование пол...
Сковорода Kogast модель EB T47/P
135749 р.
Предназначение – запекание мяса, рыбы, овощей, подготовка соусов, гуляшей; термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 300°C; дно чаши ThermoPlateAI изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. Также чаша имеет специальное покрытие NonStick – которое уменьшает прилипание пищи во время приготовле...
Сковорода Kogast модель EB T87/P
193519 р.
Предназначение – запекание мяса, рыбы, овощей, подготовка соусов, гуляшей; термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 300°C; дно чаши ThermoPlateAI изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. Также чаша имеет специальное покрытие NonStick – которое уменьшает прилипание пищи во время приготовле...
Сковорода Kovinastroj модель EKP T7/40SL
198997 р.
Сковорода опрокидывающаяся Kovinastroj EKP-T7/40SL предназначена для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 300°C; подъем сковороды осуществляется с помощью маховика, расположенного на передней панели...
Сковорода Kovinastroj модель EKP T7/60
201905 р.
Сковорода опрокидывающаяся Kovinastroj EKP-T7/40SL предназначена для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. термостат позволяет регулировать температуру от 100 до 300°C; подъем сковороды осуществляется с помощью маховика, расположенного на передней панели...
Сковорода Tecnoinox BS80FE7
224533 р.
Тепловое оборудование серии 700 предназначено для использования на предприятиях общественного питания: в столовых, ресторанах, кафе. Представленные модели выполнены из нержавеющей стали; могут использоваться не только как отдельные модули, но и в качестве элементов единой тепловой линии. Большая часть элементов выполнена в настольном варианте, для установки в напольном варианте необходимо заказыва...
Сковорода Tecnoinox BS80IE7
247597 р.
Тепловое оборудование серии 700 предназначено для использования на предприятиях общественного питания: в столовых, ресторанах, кафе. Представленные модели выполнены из нержавеющей стали; могут использоваться не только как отдельные модули, но и в качестве элементов единой тепловой линии. Большая часть элементов выполнена в настольном варианте, для установки в напольном варианте необходимо заказыва...
Сковорода ПРОММАШ СЭЧ-0,25
57460 р.
Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. Варианты изготовления с по лным и частичным использованием н/стали: СЭЧ-0,25 — боковые панели и крышка из н/стали. Время разогрева до рабочей тем...
Сковорода ПРОММАШ СЭЧ-0,25Н
63954 р.
Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. Варианты изготовления с по лным и частичным использованием н/стали: СЭЧ-0,25Н — полностью из н/стали; Время разогрева до рабочей температуры (280°С), ...
Сковорода ПРОММАШ СЭЧ-0,45
71177 р.
Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. Варианты изготовления с по лным и частичным использованием н/стали: СЭЧ-0,45 — боковые панели и крышка из н/стали. Время разогрева до рабочей тем...