Шокофризеры

Специалисты считают, что правильнее всего замораживать продукты с помощью шоковой заморозки, когда продукты практические не нарушаются и сохраняют все полезные свойства. Шокофризеры позволят вам хранить замороженные продукты намного дольше.

Данный вид оборудования выпускается в большом ассортименте и имеет разные возможности. Разные модели отличаются производительностью и особенностями. На странице нашего сайта вы найдете все представленные модели.

Вид:
На странице:
Сортировка:
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
179000 р.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как ...
Аппарат шоковой заморозки Viatto AT05ISO
142414 р.
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT05ISO используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена электронной панелью управления. В комплект поставки входит щуп. Дополнительные характеристики: Климатический класс: до 43...
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC BK5
282340 р.
Предназначены для быстрого охлаждения  и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкафы шоковой заморозки серии BK позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого т...
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E10/35 P
430115 р.
Предназначены для быстрого охлаждения  и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкафы шоковой заморозки серии Е позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, ...
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40
451437 р.
Предназначены для быстрого охлаждения  и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкафы шоковой заморозки серии Е позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, ...
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E20-80
1072253 р.
Предназначены для быстрого охлаждения  и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкафы шоковой заморозки серии Е позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, ...
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN
336692 р.
Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением (запись до 99 программ), датчиком-термощупом, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 40кг (для охлаждения) или 28кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм. Вместимость - 10GN1/1 или 10 противней ...
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5TGO
167637 р.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5TGO используется на кухнях пекарен, пиццерий, кафе и ресторанов для экстренного охлаждения пищевых продуктов и готовых блюд, а также их заморозки. Шкаф шоковой заморозки используется в случаях, если блюдо не было употреблено сразу после приготовления, но может быть использовано для подачи позднее. Шоковое охлаждение в камере шкафа Coldline W5TGO предотвращает рост...
Шкаф шоковой заморозки Electrolux 110722
545617 р.
Шкаф шоковой заморозки Electrolux модель 110722 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь. Экологически безопасный хл...