Котел варочный KOGAST модель EK T9/100-O
Kovinastroj (Словения)
Производитель: Kovinastroj (Словения)
Модель: EK T9/100-O
Артикул: d1237
Наличие: Под заказ (65 к.д.)
 Доставка по России: подробнее       Сервис: подробнее

Все котлы выполнены из нержавеющей стали. Каркас, верхние поверхности с углублениями для улавливания пролитой жидкости и (внутренние) емкости с крышкой сделаны из нержавеющей стали AiSi304. Крышка котла фиксируется в любом положении. Днище и внутренние емкости выполнены из нержавеющей стали AiSi16Ti. Дополнительно можно заказать одно-, двух- или трехсекционные емкости из нержавеющей стали AiSi304 для приготовления макаронных изделий или риса.

  • Нагрев котла производится косвенно через промежуточное пространство – пароводяную рубашку, благодаря этому пища во время приготовления не прилипает к стенкам емкости;
  • давление в пароводяной рубашке установлено на уровне 0,5 бара, оно управляется предохранительной системой;
  • величину давления показывает манометр, установленный в предохранительной системе;
  • котел оборудован литником на защитной арматуре, через который заливается вода в пароводяную рубашку и отдельным вентилем для контроля уровня воды в паровой рубашке;
  • сливной вентиль изготовлен из хромированной латуни;
  • котлы оборудованы регулируемыми ножками.

Буквы в названии моделей обозначают форму чаши котла:

  • P – квадратная чаша;
  • O – круглая чаша.

   

 

Технические характеристики
Габаритные размеры емкости, мм ∅ 600x415
Объём (л) 100
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 15
Габариты ДхШхВ (мм) 800x900x900
Вес (кг) 102