Жарочная поверхность АКО-40Н
ЧувашТоргТехника (Россия)
Производитель: ЧувашТоргТехника (Россия)
Модель: АКО-40Н
Артикул: d3412
Наличие: Складская позиция
 Доставка по России: подробнее       Сервис: подробнее

Аппарат контактной обработки АКО-40Н используется в сфере общественного питания для приготовления рыбных и мясных стейков, жареных овощей и прочих блюд, для создания которых требуется тесный контакт продуктов с нагреваемой поверхностью. Используя этот аппарат на кухне, вы, во-первых, значительно расширите ассортимент предлагаемых покупателям блюд, и, во-вторых, обеспечите высокую скорость их приготовления, ведь время обработки пищевых продуктов на поверхности аппарата составляет всего несколько минут. 

Нагревательная поверхность разделена на две части. Покрытие левой половины является гладким, правой – рифленым. Эта особенность позволит вам легко комбинировать ингредиенты, получая на некоторых продуктах оригинальный узор из параллельных полос. 

Имеется возможность плавной регулировки температуры нагрева поверхности в пределах от 65 до 270°С. Желаемый показатель температуры устанавливается с помощью ручки терморегулятора. В конструкцию аппарата контактной обработки АКО-40Н встроен лоток, используемый для сбора жира. Во время приготовления продукты можно посыпать специями, приправами, свежей зеленью. 
Жарочная поверхность аппарата оснащена бортиками, позволяющими с удобством переворачивать и выгружать продукты. Корпус аппарата контактной обработки АКО-40Н изготовлен из нержавеющей стали. Высоту ножек можно регулировать.

Технические характеристики
Количество зон нагрева 1
Материал поверхности чугун
Структура жарочной поверхности комбинированная (гладкая/рифленая)
Темпер. режим (ºС) 65 - 270°С
Напряжение (В) 400/230
Мощность (кВт) 4,5
Габариты ДхШхВ (мм) 400x760x480
Вес (кг) 51